Rosenstolz Geschrieben 8. Dezember 2011 Share Geschrieben 8. Dezember 2011 Hab dann heut mal nach langer Zeit auch mal wieder Plätzchen gebacken, und ich muss sagen - dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zur "Resteverwertung" Also : 1 bis 2 Eier mit einem Päckchen Vanillezucker und etwa drei bis vier Esslöffe Zucker und einem halben Fläschchen Rum-aroma schaumig rühren. Darunter könnt ihr dann wahlweise - 100 gr. gehackte getrocknete Früchte ( Datteln, Feigen, Aprikosen, Rosinen, Korinthen, Zitronat od. Orangeat ) - dazu noch 100 bis 200 gr. gehackte Nüsse ( als da wären - Walnüsse, Haselnüsse o.ä.) dazu noch mal 100 gr. gemahlene Mandeln unterheben. Das ganze gut verrühren, und auf runde Oblaten geben. Bei vorgeheiztem Ofen bei 140 Grad etwa 25 Minuten backen. Anschliessend nach Wahl oder Rest...glasieren... Geht fix und schmeckt sehr lecker...an die Reste fertig los...:) Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Ramona68 Geschrieben 8. Dezember 2011 Share Geschrieben 8. Dezember 2011 für diese Plätzchen geht der striki meilenweit *lacht back mal lieber ein paar bleche mehr...so 10 bleche *sfg Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Spatz Geschrieben 9. Dezember 2011 Share Geschrieben 9. Dezember 2011 Danke schon mal. Ich hab mir das Rezept schon mal ausgedruckt. Wird also ausprobiert :) Am We muss ich ja schon wieder Nachschub anfertigen. Junior futtert die Plätzchen weg, kaum das sie gebacken sind. Ich komm nicht mal zum garnieren *g Zitieren Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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