HexxHexx

Zutaten

für 4 Portionen

3 Eier

250 g Magerquark

100 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)

70 g Grieß, trocken, vorzugweise Weichweizengrieß

40 g Zucker

1 Prise Salz

4 Äpfel

100 ml Wasser

1 EL Zitronensaft

1/2 TL Zimt

2 TL Pflanzenöl

1 TL Puderzucker

Anleitung

Eier mit Quark und Milch verrühren. Grieß, 30 g Zucker und Salz unterrühren. Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen. Für das Kompott Äpfel vierteln, entkernen und schälen. In grobe Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser, Zitronensaft und Zimtpulver aufkochen. Ca. 10 Minuten zugedeckt leicht köcheln, bis die Äpfel weich sind und grob zerdrücken. Mit restlichem Zucker verfeinern.

1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Quarkteiges hineingeben und darin ca. 5 Minuten stocken lassen. Auseinanderrupfen und weitere ca. 5 Minuten leicht braun braten. Topfenschmarren warm stellen, restliches Öl im Bratensatz erhitzen und mit restlichem Teil genauso verfahren. Topfenschmarren mit Puderzucker bestäuben und mit Apfelkompott servieren.

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Zutaten

für 2 Personen

200 g Karotten/Möhren

1 Zwiebel

200 g Lauch/Porree (ca. 1 Stange)

1 TL Pflanzenöl

200 ml Gemüsebrühe, zubereitet

5 EL Schmand, 24 % Fett

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

600 g Kohlrabi (ca. 2 Stück)

50 g Cornflakes

1/2 Kugel Mozzarella light

1 EL Kräuter, gehackt, gemischt (frisch oder TK)

Anleitung

Karotten und Zwiebel in Würfel und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und Gemüse darin ca. 5 - 10 min. andünsten. Brühe angießen, Schmand dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kohlrabi in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in etwas Salzwasser ca. 5 min. dünsten. Gemüsesauce in eine Auflaufform (24 x 28 cm) geben und Kohlrabischeiben darauf verteilen. Cornflakes zerbröseln, Mozzarella in Würfel schneiden, beides mit Kräutern vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Panade auf den Kohlrabischeiben verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 25 min. überbacken.

Zutaten

230 g Halbfettmargarine

200 g Kuvertüre, bevorzugt zartbitter

8 Stück Eier

225 g Zucker

400 g Weizenmehl

1 Päckchen Backpulver

40 g Kakaopulver

70 g Haselnüsse, gemahlen (ich hab sie ohne gemacht, da ich gegen Nüsse allergisch bin ;) )

3 Tropfen Rumaroma (ich schüttel das ganze Fläschchen immer rein :D )

Anleitung

Margarine und 100 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker sehr schaumig schlagen und Margarine-Kuvertüre-Mischung unterrühren. Mehl mit Back-, Kakaopulver und Haselnüssen vermischen und unter die Schokomasse ziehen.

Restliche Kuvertüre (ich habe fertige Schoko-Raspeln genommen. mir ist das immer zuviel act die kuvertüre zu hacken :o ) grob hacken, untermischen und Teig mit Rum-Aroma verfeinern. Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backbleck streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 25-30 min. backen. Noch warm in beliebig große Würfel schneiden, abkühlen lassen.

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:p

De maulwurfn war auch dabei :)

Ich hab ihn 2x live gesehen... unschlagbar!

Freitag, 19.10.2012, 21:15 Uhr auf RTL die "Bülent Ceylan Show"

Als Musikact dabei ist "In Extremo" :)

Zalando - Lan - Netzwerkverbindung

Worterguss - Wut - Gefühlsausbruch

Militäreinheit - Hit - Hitparade

für 20 Portionen

Zutaten

400 g Weizenmehl

2 TL Backpulver

200 g Halbfettmargarine

1 Ei

1 Prise Salz

1 TL Oregano, getrockneter

Für den Belag:

3 Stangen Lauch/Porree

500 g frische Champignons (ich habe aufgrund chronischer Faulheit welche aus der Dose genommen :o )

1 EL Pflanzenöl

1 Prise Pfeffer

150 g Schmelzkäse, 20 %: Fett

50 g Crème légère

50 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)

1 Prise Paprikapulver

Anleitung

380 g Mehl und Backpulver mischen, Margarine, Ei, 1 Prise Salz und Oregano zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Für den Belag Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Gemüse so lange darin anbraten bis die ganzen Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Schmelzkäse mit Crème légère und Milch pürieren und kräftig mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Teig zwischen Frischhaltefolie ausrollen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech geben mit Lauch-Champignon-Masse belegen. Die Käsecreme in Klecksen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen.

Zutaten

75 g Magerquark

100 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)

3 EL Pflanzenöl

40 g Zucker

1 Prise Salz

150 g Weizenmehl

1/2 Päckchen Backpulver

1 Zitrone

750 g Äpfel (z.b. Boskop)

1/2 TL Zimt

75 g Haselnüsse, gemahlen (ich hab sie weggelassen, weil ich allergisch dagegen bin. schmeckt trotzdem richtig gut :D )

150 g Crème légère

4 TL Honig

Anleitung

Quark mit 3 EL Milch, Öl, Zucker und Salz glatt rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten. Quark-Öl-Teig in eine mit Backfolie ausgelegte Springform (Durchmesser 26 cm) drücken.

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zitrone auspressen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen, auf der Außenseite je 3-mal einritzen und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelviertel mit der Außenseite nach oben fächerartig auf dem Teig verteilen und mit Zimtpulver bestäuben.

Haselnüsse in einer Pfanne fettfrei rösten. Mit Crème légère, Honig und restlicher Milch verrühren und in die Zwischenräume der Äpfel geben. Kuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Minuten backen. Leicht auskühlen lassen und lauwarm servieren.

für 4 Personen

Zutaten

800 g Kartoffeln

1 Prise Salz

2 Stück Salatgurken

1 Kopf Lollo rosso

1 Stück Zwiebel

4 Filets Rotbarsch, roh (a' 125 g)

1 EL Zitronensaft

1 Prise Pfeffer

2 EL Paniermehl/Semmelbrösel

2 EL Basilikum (gehackt)

4 EL Parmesan (gerieben)

1 EL Halbfettmargarine

100 g Fettarmer Naturjoghurt (bis 1,8 % Fett)

50 ml Gemüsebrühe, zubereitet

2 EL Senf

4 EL Weinessig, weiss

1 EL Dill, gehackt (frisch oder TK)

Anleitung

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Gurken schälen und in Scheiben schneiden. Lollo rosso waschen und trocken schleudern. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 175° C) vorheizen. Rotbarschfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Fischfilets in eine Auflaufform (ca. 30 cm x 20 cm) legen. Paniermehl mit Basilikum, Parmesan und Margarine vermischen. Masse auf die Filets streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben mit Gurkenscheiben und Zwiebelstreifen mischen. Joghurt mit Brühe, Senf, Essig und Dill verrühren. Kräftig salzen und pfeffern. Lollo rosso auf Teller verteilen und Kartoffelsalat darauf anrichten. Mit Dressing beträufeln und mit Basilikumrotbarsch servieren.

Zutaten

400 g Pfirsiche (Konserve ohne Zucker), (2 Gläser)

250 g Weizenmehl

1/2 TL Backpulver

190 g Zucker

100 g Halbfettmargarine

4 Stück Hühnereier

1 Stück Zitrone, unbehandelt

1000 g Magerquark

1 Packung Puddingpulver, Vanille

2 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

1 TL Puderzucker

Anleitung

Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Für den Teig Mehl, Backpulver und 70 g Zucker mischen, mit Margarine und 1 Ei verkneten. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° c) vorheizen.

Für den Belag Zitronenschale abreiben (ich nehme aus Faulheit immer die abgepackte geriebene Zitronenschale bzw. -aroma), Saft auspressen und restliche Eier trennen. Quark mit restlichem Zucker, Eigelb, Puddingpulver, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft vermengen. Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Teig auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne oder tiefem Backblech ausrollen. Pfirsichspalten auf dem Mürbeteig verteilen. Die Quarkmasse auf dem Kuchen verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Minuten backen. Im ausgeschalteten Backofen bei geöffneter Tür ca. 10 Minuten ruhen lassen. Pfirsich-Käsekuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Herbstbild

Dies ist ein Herbsttag, wie ich keinen sah!

Die Luft ist still, als atmete man kaum,

Und dennoch fallen raschelnd, fern und nah,

Die schönsten Früchte ab von jedem Baum.

O stört sie nicht, die Feier der Natur!

Dies ist die Lese, die sie selber hält,

Denn heute löst sich von den Zweigen nur,

Was vor dem milden Strahl der Sonne fällt.

Friedrich Hebbel

Zutaten für 4 Portionen

960 g Kartoffeln, klein, z.b. Drillinge, gekocht

1/2 Salatgurke

200 g Cocktailtomaten

1 Bund Schnittlauch

1/2 Bund Petersilie

1 TL Dill

4 EL Mayonaise/Salatcreme, bis 10% Fett

600 g Magermilchjoghurt (bis 0,5 % Fett)

2 TL Senf

6 EL Weinessig, weiß

Salz

Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Paprikapulver

Zucker

Anleitung

Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Salatgurke der Länge nach halbieren, entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Schnittlauch in Ringe schneiden, Petersilie fein hacken und mit Dill und den restlichen Salatzutaten vermischen.

Salatcreme mit Joghurt, Senf und Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Mit Zucker abschmecken und mit den Salatzutaten vermischen. Salat ca. 30 min durchziehen lassen.

Zutaten für 4 Portionen

4 Stück Nektarinen

200 ml Orangensaft

2 TL Weizenmehl

2 TL Wasser, kalt

200 g Brombeeren

200 g Himbeeren

Für den Streuselteig:

80 g Weizenmehl

1 Prise Salz

40 g Halbfettmargarine

30 g Zucker

Anleitung

Backofen auf 180° C vorheizen (Umluft 160° C).

Nektarinen würfeln und zusammen mit dem Orangensaft in einen Kochtopf geben, erhitzen und auf kleiner Flamme 3-4 Minuten köcheln, bis die Früchte weich, aber nicht matschig sind. Das mit Wasser vermengte Mehl hinzugeben und verrühren, bis sich die Masse verdickt. Vom Herd nehmen und vorsichtig Brombeeren und Himbeeren unterrühren und alles in eine Auflaufform geben.

Für den Streuselteig: Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben, Halbfettmargarine mit den Händen untermischen bis derTeig gleichmäßig ist. Den Zucker untermischen. Streusel auf der Fruchtmasse verteilen.

Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Kann sowohl kalt als auch warm gegessen werden. :D

Wiederkäuer - Kiew - Großstadt

Publikumsmagnet - Pub - Irland

Röslein, ein Kirchenaustritt ist kein Aufwand. Man geht zu seinem zuständigen Amtsgericht, unterschreibt ein Formular, drückt ein bißchen Kohle ab (ich habe, glaube ich 10 € bezahlt) und geht wieder. Das Amtsgericht setzt die Kirche davon in Kenntnis, dass man ausgetreten ist und auch das Finanzamt wegen der Kirchensteuer.

Mehr isses nicht... :)

Liebes Röslein,

ich bin vor 7 Jahren aus der katholischen Kirche ausgetreten. Nach jahrelangen Überlegungen. Ich war früher in der Katholischen Jugend aktiv und habe auch kirchlich mit allem Drum und Dran geheiratet (mein Mann ist überzeugter Christ). Den Bericht habe ich gestern abend auch gesehen und mich fürchterlichst aufgeregt. Diese Scheinheiligkeit ist wirklich nicht mehr zu ertragen.

Erste Risse bekam bei mir die ganze Sache als bekannt wurde, dass unser katholischer Pfarrer in Fürth/Odw - Roman Frauenholz - 2 Mädchen aus meiner Klasse sexuell mißbraucht hat. 2 Freundinnen von mir. Wir sind im Pfarrhaus ein- und ausgegangen. Eine der beiden ist jahrelang im Drogensumpf verschwunden und hat sich selbst wieder aus der Sch..... geholt, die andere hat jahrelang gegen eine extreme Magersucht gekämpft.

Kirchlich geheiratet habe ich damals meinem Mann zuliebe, auch die Kinder wurden ihm zuliebe getauft. Ich bin dauernd Kompromisse eingegangen. Bis mir - als vor einigen Jahren einige Mißbrauchsskandale ans Licht kamen - der Kragen geplatzt ist und ich zufällig an unserem Amtsgericht vorbeifuhr. Ich bin rein und habe meinen sofortigen Kirchenaustritt erklärt. Seitdem habe ich sozusagen meinen "Frieden" geschlossen. Ich habe in eine überaus gläubige Familie eingeheiratet. Nur mein Mann und meine Kinder wissen, dass ich ausgetreten bin, meine Schwiegereltern würden beide einen Herzschlag bekommen. Meine Eltern wiederum haben meinen Schritt begrüßt. Mein Mann hat es hingenommen, weil ihm nichts anderes übrig blieb.

Die Katholische Kirche ist mit der verlogenste Verein, den ich kenne. Dass der Papst vielleicht selbst homosexuell ist... hah, das habe ich mir vom ersten Tag an gedacht. Diese Hetzjagd auf Homosexuelle - was die katholische Kirche ja auch gerne als "Krankheit" bezeichnet - ist einfach zum K.....

Meine beiden Kindern arbeiten beide in kirchlichen Institutionen. Meine Tochter in einem evangelischen Kindergarten und mein Sohn in einem katholischen Krankenhaus. Wenn sie heute aus der Kirche austreten, sind beide ihren Job los. In Bensheim wurde einem Lehrer an der Liebfrauenschule gekündigt, weil er sich nach 20 Jahren Ehe von seiner Frau hat scheiden lassen. Bravo.......

Ich hätte ganz viele Beispiele auf Lager....

Nein, ich will damit nichts mehr zu tun haben.... Scheinheilig und verlogen...

Längenmaßeinheit - Magen - Magengeschwür

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Nachtfalter - Falte - Orangenhaut