Rhabarber-Zimt-Crumble

[HexxHexx]

für 6 Portionen

 

Zutaten

 

1000 g Rhabarber

105 g Zucker

95 g Halbfettmargarine

150 g Weizenmehl

1 TL Zimt

 

Anleitung

 

Rhabarber in Stücke schneiden, in einem Topf mit 1 EL Zucker ca. 10 Minuten dünsten. Eine Auflaufform (24 cm x 28 cm) mit 1 TL Margarine einfetten und den Rhabarber einfüllen.

 

Mehl, restlichen Zucker, restliche Margarine und Zimtpulver zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Rhabarber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Rhabarber-Zimt-Crumble, nach Wunsch mit Zimtpulver bestäubt, heiß oder kalt servieren.

[Rosenstolz]

Uiiiii....das kenn ich, das kenn ich!!!!

 

Allerdings als Apfel- Zimt- Krempel......gibt es oft zu Mittag bei meinem Arbeitgeber, wenns schnell gehen muss...dazu frische Vanillesauce.

 

Mega - lecker:rolleyes:

[HexxHexx]

Rhabarber ist ja nicht jedermanns Sache, aber ich habe den schon als Kind geliebt. Schmeckt wirklich total lecker :)

[HexxHexx]

So, das gibt es heute nochmal, backt im Ofen vor sich hin. Auf vielfachen Wunsch meiner Familie :p... ich könnte mich sowas in alles reinsetzen, wo Rhabarber drin ist.... lach