Karotten-Orangen-Suppe

[HexxHexx]

für 4 Personen

 

Zutaten

 

2 Stück Zwiebeln

600 g Karotten/Möhren

1 Stückchen Ingwer, (ca. 2 cm)

2 TL Pflanzenöl

850 ml Gemüsebrühe, zubereitet

2 Stück Orangen

1 TL Curry

1 Prise Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise Pfeffer

3 Scheiben Pumpernickel

 

Anleitung

 

Zwiebeln, Karotten und Ingwer schälen. Zwiebeln würfeln, Karotten in Scheiben schneiden und Ingwer fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel mit Karottenscheiben und Ingwer darin ca. 2-3 Minuten dünsten. Mit Brühe ablöschen und ca. 20-25 Minuten garen.

 

Suppe pürieren. Orangenschale abreiben und Orangen auspressen. Suppe mit Orangensaft, 1/2 TL Orangenschale und Currypulver würzen. Weitere 2 Minuten garen und mit Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Pumpernickelscheiben in Würfel schneiden und in einer Pfanne fettfrei rösten. Suppe mit Pumpernickelwürfeln bestreuen und nach Wunsch mit Orangenzesten servieren.

[Spatz]

liebes Hexlein, ich hab zu deinen schönen Rezepten mal ne Frage

 

Hast du zufällig auch die Angaben zu den Kilokalorien pro Portion oder Rezept?

 

Ich versuch nämlich auch diesen Kampf zu kämpfen, aber an anderen Front.

Waight Watchers ist mir einfach zu teuer. Aber mit Kalorienzählen schafft Frau da auch das eine oder andere *lächel

[HexxHexx]

hallo spatzi,

 

ich habe mal nachgeschaut, leider nicht. es sind ja rezepte von weight watchers nach dem punktesystem (welches wirklich genial ist).

 

ich bezahle 15€ im monat, die anmeldegebühr war frei. das finde ich eigentlich nicht zu teuer. und inzwischen 22 kilo weniger sind die sache allemal wert. :D

 

teuer sind nur die neuen klamotten, die ich nun reiheweise brauche :o

[Gast Radfahrer]

ct leipzig

 

... wenn ihr zwei so weiter macht,dann sehen wir euch vllt. nicht mehr in leipzig,das wäre sehr schade,

kompliment hexlein,22 kg sind eine super leistung!!!!!!!!!!!!!!

[HexxHexx]

radler, du kennst mich doch... da ist noch genug masse da ;) so schnell verschwinde ich nicht ;)

[Spatz]

Wow, 22 kg ist super. Respekt hexlein

Ganz so viel hab ich ja nicht vor. Mir reichen 10 kg. Aber ich hab jetzt den Kampf mal begonnen und auch die ersten Erfolge zu verzeichnen aber bis zum Ziel ist es schon noch ein Stück Wegstrecke. Und Radler, auch bei mir ist dann immer noch genug vorhanden. Hinter nem Besenstiel kann ich mich dann immer noch nicht verstecken

[Rosenstolz]

Respekt, eine super Leistung Hexlein..!!

 

Nun weiss ich aber auch, wo du die ganze Zeit steckst - unterwegs beim Shoping und Punkte zählen...;)

[HexxHexx]

Lach..... Rosen, das Schwimmen bitte nicht vergessen :p Ich bin jeden 2. Tag in unserem wunderschönen Schwimmbad zu finden!

 

www.basinus-bad.de | Freizeit genießen mit der ganzen Familie.

 

nur mal so zum neidisch werden... ;)